「野菜の焼きびたし」が意外に美味しい！

　最近まともに野菜が取れていないのでハタと考えた。

　「野菜の焼きびたし」なら４，５日は持つんじゃね？

　この前 YouTube で見たのを思い出し、さっそく野菜を買って来た。手持ちの野菜と合わせて、

　・なす
　・かぼちゃ
　・タマネギ
　・ピーマン（日本から持参）
　・ズッキーニ？（太いきゅうり）

以上５種類の野菜を適当に切りフライパンに油を敷いて焼いた、焼いた。タッパーにはめんつゆを薄めてつけ汁を用意し、焼きあがると同時に漬けていった。

　これが結構いける！かぼちゃとタマネギが予想外にうまい！

　今までは野菜パックの詰め合わせを蒸し焼きにしてマヨネーズで食べていたが、これからは「野菜の焼きびたし」も野菜補給に入れよう。

　きれいで安いキャベツの千切りや安いブロッコリーなどが無いため（メチャ高）こうなるしかないのかな。。。最悪ブロッコリーを日本から買っていって冷凍保存するという手もあるか（そもそも冷凍ブロッコリーを買っていけばよいか？良くない噂を聞いたのでちょっと心配もある）

　いずれにしても、海外独居生活ではタンパク質と野菜をどのように摂取するかが悩ましい（それも美味しくいただきたい）

最近野菜も高いんだよね。。。品質悪いし。