グレイビー・ソース

日本ではなじみの薄いグレイビー・ソースですが、フィリピンでは定番、チキンにはあたりまえの大人気ソースです。

　何ともいえない色で、香りはあまりなく、また何とも言いようの無い味です。特に辛いとか苦いとかいうものではなく、ほのかに甘くちょっとだけスパイシーでコクのあるほんわかした味わいでしょうか（よくわからない表現ですが）。最初食べたときは何とも思わなかったのですが、二度三度と食べるうちに癖になって、最近はたまに無性に食べたくなることがあります。まるで、学生のときに中毒になった二郎ラーメンのようです。
　日本でもはやるのでしょうか？

これが噂のグレービー・ソースだ！