PADI 年次フォーラム ＠マクタン

PADI の年次フォーラムがマクタン島でありました。

 場所はウォーターフロント・エアポート・ホテル。マクタン・セブ空港に隣接していて、空港から直接歩いて裏口からホテルに入れます（約５０メートルくらい）。カジノも併設されています。
基本的にPADIインストラクターの集会で、だいたい６０名くらい来ました。モアルボアルでいつもお世話になっている Quo Vadis のオーナー（？）も来てました。フィリピン担当マネージャーのコニー・ジェプソン（写真）が最近のPADIの話題について主に話しました。最初はゆっくり喋ってくれていたのですが、途中から早口になりちょっと集中力が切れました。
コニーは結構マメな奴で、来た人たちみんなに挨拶をしていて、私にも覚えてるぞー！なんて言ってました。（昨年の１１月に会ってるけど、ほんとかな？）。
日本人は４人（たぶん）しか参加しておらずちょっと寂しい感じでした。コリアンに圧倒されています。参加内訳はおおよそ、フィリピン人１／３強、コリアン １／３弱、西洋人１／３弱くらいな感じでしょうか。あとはちょろちょろ。

終わってからは懇親会があって、ビールやサンドイッチ・フレンチポテトなどの軽食も出ました。たまたま中国人の女性インストラクター（ボラカイから来たと言ってました）と話したら、AKB４８が大好きで渡辺麻友や板野友美が好きだとか、SKT４８のだれだれが好きで、スマホの画面に貼ってると言って見せてくれました。私はついていけません。。。

初めて参加しましたが、結構面白かったです。

これがコニー。コリアンの頭が邪魔・・・

”サバ”の缶詰

つぎは” サバ ”です！

多少、パサパサ感はありますが、普通に美味しいです。
欲を言えばもうちょっと大振りのサバならよかったかなあと。南国なので脂はのってません。EPAもすくないのかなぁ。

普通の水煮です

”いわし”の缶詰

フィリピンではいろんな缶詰を売っており、缶詰文化が浸透してます。

フィリピン人はよく缶詰をスーパーでこれでもか、というくらい大量に買っていきます。料理が手抜きされているんだろうなぁと推測してます。

ところで、日本では魚の缶詰が最近高くなってきていると思います。この前日本のスーパーで鯖缶を見たら、３５０円！ふざけるな価格ですよね！　また、サンマの蒲焼など以前は１００円以下で買えていたのに、１７０円などなど（容量も少なくなってる）。DHA が不足するジジババには厳しいご時世です。
でも、ここフィリピンでは激安です！イワシの缶詰１７ペソ（約４０円）。
ちょっと中身は少ないですが、味はまあまあ、遜色なし。トマトソースも併せていただけるなんてお得感満載です。

フィリピン土産にぜひ（重いから無理か・・・）。

中身はこんな感じ。これはトマトソース。

セブは４連休

セブは４連休中です。

天気も良いし、みなさんどこか行っているのでしょうね。
昔の日本と同じで、連休の時はどこに行っても混んでます。特に長距離バスなど朝から長蛇の列となっていて、この前は1時間半も待つことに（いつもは即乗りできる）。
こういうときは近くでダイビングするか自宅でゆっくりすることにしています（若くないし）。

今日はまったり過ごしてます。

喫茶店の店内はガラガラ。

今日の昼食シリーズ（チキン・マクド）

今日は時間がなくて事務所の下のマクドナルド。

いつものビッグマックではなく、フィリピン人御用達の”チキン・マクド”セットにしてもました。ちなみに、マクドナルドでハンバーガーを食べるのは少数派。ほとんどがチキンのセットを食べます。

食べ方と言えば、まず”グレービー・ソース”を自分で取りに行きます。これは何回でもお替り可能です。また、合わせて金属のスプーンとフォークを取ります。昨年くらいからプラスチックの使い捨てはなくなりました。そしてストローはなしです。

環境に配慮しているように思えますが、物自体が健康に良いのかちょっと疑問。最近太ってきているのはこのような食事が原因ではないかと。。。

好きなだけもらえます

完全な野菜不足・・・、ポテトまでついてます。

のりチップス

フィリピンに「のりチップス」発見！

よく見ると、”Kyusyu Seaweed Flavor”とあります。
直訳すると「九州海藻チップス」、まあ、九州のり味、ということでしょう。値段も１００円弱だし（2袋で７９ペソ）、まあまあ美味しいです。
残念なのは”のり塩”味ではない（やや甘い）、のりの風味がいまいち、なことでしょうか。でも、他のBBQ味、チーズ味、サワークリーム味などよりはずっと美味しいように感じます。

フィリピンへお越しの際はぜひ味わっていただきたいですね。

フィリピンのパーティー料理とは

ちょとしたパーティーがありました。

料理の出し方・食べ方が変わってます。
大きなバナナの葉に料理を並べ、みな手掴みで食べます（熱いとダメ）。何はともあれ、みんなで食べると美味しいものですね。 もちろん屋外です。

モアルボアルというところに行ったときは、道を歩いていたら「食ってけ！」といきなり誘われたこともあります。だいたい料理が多すぎて食べきれません。

太るはずです。。。

料理はこんな感じ。