2015年9月27日日曜日

カラマンシー

カラマンシーはフィリピンで人気のある柑橘類です。

まあ、すだちを小さくしたような感じでしょうか。フィリピン料理によくついてきます。また、食堂などでは容器にいっぱいはいっていて好きなだけ持っていけるようになっているところもあります。スーパーで買うと18ペソ(約50円)で50個くらい買えます。私は主に焼酎(甲類)のカラマンシー割りで使っています。実が小さいので果汁を絞るのが手間ですが、結構いけます。


小さいので果汁はほんのちょっと

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